

產(chǎn)品描述
食品抗氧化劑是能阻止或延緩食品氧化變質(zhì)、提高食品穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。但是,過量的化學合成的抗氧化劑的添加會對人體有一定的傷害,因此檢測食品中的抗氧化劑顯得尤為重要。
新國標《GB 5009.32-2016》中明確規(guī)定了食品中抗氧化的測試方法,逗點生物根據(jù)此新國標開發(fā)出食用油中抗氧化劑的固相萃取方法。
抗氧化劑固相萃取柱-典型回收率:
名稱 加標濃度(mg/kg) 回收率(%)
BHA 10 98
BHT 10 104
TBHQ 10 88備注:參考方法G09.32-2016
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